＞　本日の献立　/　アメリカ大陸２ メキシコ 2010年01月17日（昼） 2010年01月23日（昼） 2010年01月27日（夜） 2010年01月29日（夜） 2010年01月30日（昼） 2010年01月31日（夜） 2010年02月01日（昼） 2010年02月01日（夜） 2010年02月03日（夜） 2010年02月04日（夜） 2010年02月05日（朝） 2010年02月06日（夜） 2010年02月08日（夜） 2010年02月09日（朝） 2010年02月10日（夜） 2010年02月11日（夜） 2010年02月13日（昼） 2010年02月19日（夜） 2010年02月21日（昼） 2010年02月22日（昼） 2010年02月25日（昼） 2010年02月27日（夜） 2010年03月01日（昼） 2010年03月02日（朝） 2010年03月02日（昼） 2010年03月03日（昼） 2010年03月04日（昼） 2010年03月04日（夜） 2010年03月05日（夜） 2010年03月06日（昼） 2010年03月06日（夜） 2010年03月07日（昼） 2010年03月07日（夜） 2010年03月08日（夜） 2010年03月09日（夜） 2010年03月11日（夜） 2010年03月12日（朝） 2010年03月12日（昼） 2010年03月13日（朝） 2010年03月14日（朝） 2010年03月14日（昼） 2010年03月15日（朝） 2010年03月15日（昼） 2010年03月16日（昼） 2010年03月16日（夜） 2010年03月18日（昼） 2010年03月19日（昼） 2010年03月20日（昼） 2010年03月21日（昼） 2010年03月21日（夜） 2010年03月25日（昼） 2010年03月27日（昼） 2010年03月29日（夜） 2010年04月01日（夜） 2010年04月02日（昼） 2010年04月05日（夜） 2010年04月06日（夜） 2010年04月07日（夜） 2010年04月08日（昼） 2010年04月08日（夜） カンクン カンクン カンクン カンクン カンクン カンクン カンクン カンクン カンクン カンクン カンクン カンクン カンクン カンクン カンクン カンクン カンクン カンクン カンクン カンクン カンクン カンクン メリダ メリダ メリダ セレストゥン メリダ メリダ カンペチェ カンペチェ カンペチェ カンペチェ カンペチェ パレンケ パレンケ サンクリ（※） サンクリ（※） サンクリ（※） サンクリ（※） サンクリ（※） サンクリ（※） オアハカ オアハカ オアハカ オアハカ オアハカ オアハカ オアハカ メキシコ・シティー メキシコ・シティー メキシコ・シティー メキシコ・シティー メキシコ・シティー プエブラ プエブラ カンクン カンクン カンクン カンクン カンクン ふわふわ揚げの実験〜チャヨーテ メキシコでバーニャカウダの苦労 トマト大安売り！で、ズッキーニとナスのオーブン焼き、クレオージョソース 絶品のシェア飯「鶏飯」はおかわり続出 熱々でジューシーなフィッシュタコス ベシャメル入りポテトコロッケ、爆発しない秘訣は？ OTTOGIラーメンが宿内で人気！ これまでに飲んだり、飲んだり、テキーラ3種とラム1種 ふわふわ揚げの実験〜真っ赤なベタベル カリブ海沿いで魚料理・・・。 朝ごはんの新しい仲間、ヒカマとマメイ 久しぶりのアラチェラに舌鼓 ベタベル（ビーツ）を使ってラザニアに挑戦 フルーツサラダにグラノーラを追加して充実の朝食 メキシコでスペインのトルティーヤ、売れ行きは上々 ブエブラの有名モーレ、モーレ・ボブラノを自炊で。 作家岡崎さんから聞いた北イタリアのピッツォッケリに挑戦 念願のジャークソースが手に入ったので・・・ 創作料理「和風冷麺パスタ」にしいたけ味で更に一工夫 人気のタコス屋を探したが見つからず やっと人気のタコス屋に到着。噂通り・・・ グラタン風ペンネでオアハカチーズとレアチーズケーキ ユカタン名物料理２品、ソパ・デ・リマとレジェーノ・ネグロ ホステル・ソカロ。ホステルのレベルを超えた豪華な朝食 レジェーノ・ネグロのタコスと他2種の定番タコス メキシコ湾岸のセレストゥンでフレンチ顔負けの豪華料理が千円で！ トルコ発のドネルケバブもメキシコに来ると・・・ ユカタン州定番の調味料を市場で買ってチンジャオロースのユカタン風に挑戦 予想外の魚を使ったパン・デ・コソン、フリホーレス使いが心憎いパヌーチョス 市場内の食堂でシーフード定食 市場で調達した海老とイカでお好み焼き！ 市場内食堂で人気のスープ、マンドンゴとは？ 市場で何とも美味な魚に出会って抜群のソテー いい味のおっさんと息子がやってるいい味のタコス屋台 一人1000円以内でリゾートホテルレストラン気分が味わえるなんて！ 化学調味料を使っていない市場飯は逆に高級だ！ 移ってきた宿ポサダ・メヒコは朝食に燃える宿だった。 メキシコでこんなにおいしいケーキに巡りあえるとは！感動のオペラとチョコレートケーキ チャヨーテ入り卵、おいしい取り合わせの朝食 苦手なはずのフリホーレスもたいらげてしまった 水色の民族衣装があふれるシナカンタン村で焼き立て鶏バーベキュー ※サンクリはサンクリストバル・デ・ラスカサスの略です。 オアハカ名物ホットチョコレートの朝食 メキシコで暑い時は「雪」を食べよう！ 名物って割には手抜きな感じなんだなぁ、トラユーダ オアハカで一番お勧めのニエヴェスポットで大人のカキ氷 メキシコ3回目の訪問で初めてトルタスを食べた 市場以外の食堂でコミーダ・コリーダ。これがオアハカで正解の食事。 移動途中で立ち寄ったドライブインのタコス 宿の近所のタコス屋、安くて肉じゃないのがポイント！ メキシコで一度は食べるべし「アラチェラ」 タコスも色々。肉一枚がはみ出して乗ってくるタコス。 メキシコ自治大学近くで馴染み客だけに優しいばーちゃんのタコス屋 鶏炊き込みご飯の調味料について真剣に考えた ソカロ近くにメキシコ人に大人気、夕方もコリーダ・コミーダが食べられる庶民食堂を発見。 昨日の定食屋に今日は昼一番で挑んだのだが・・・。 珍しいパスタRIGATIと珍しいお菓子たち。 ユカタン州のソースを使って真黒なチキンウィング スーパー、ウォルマートで気になるメキシコ寿司に挑戦 ガスパチョにカッペリーニを入れて冷製パスタ 魚のフィレフライ、魚介のホワイトソース詰め 自炊、旨かった 自炊、旨かった 自炊、旨かった シェア飯、旨かった 外食、旨かった シェア飯、旨かった 自炊、旨かった 酒 自炊、旨かった 自炊、やや失敗 自炊、まぁまぁ 自炊、旨かった 自炊、改善の余地あり 自炊、旨かった 自炊、旨かった 自炊、まぁまぁ 自炊、まぁまぁ 自炊、旨かった 自炊、旨かった 外食、まぁまぁ 外食、旨かった 自炊と頂き物、旨かった 外食、旨かった 外食、旨かった 外食、まぁまぁ 外食、旨かった 外食、旨かった 創作料理、まぁまぁ 外食、旨かった 外食、旨かった 自炊、旨かった 外食、旨かった 自炊、旨かった 外食、旨かった 外食、旨かった 外食、旨かった 宿のご飯、旨かった スィーツ、旨かった 宿のご飯、旨かった 宿のご飯、旨かった 外食、旨かった 外食、旨かった スィーツ、旨かった 外食、まぁまぁ スィーツ、旨かった 外食、旨かった 外食、旨かった 外食、旨かった 外食、旨かった 自炊、旨かった 外食、旨かった 外食、旨かった 自炊、旨かった 外食、旨かった 外食、旨かった 自炊とスィーツ、旨かった 自炊、まぁまぁ 外食、まぁまぁ 自炊、旨かった 自炊、改善の余地あり ドミニカ共和国 2010年04月15日（昼） 2010年04月16日（夜） 2010年04月17日（昼） 2010年04月18日（朝） 2010年04月19日（昼） 2010年04月21日（昼） 2010年04月22日（夜） 2010年04月26日（昼） 2010年04月26日（夜） 2010年04月27日（夜） 2010年04月28日（昼） 2010年04月30日（昼） 2010年05月01日（昼） 2010年05月02日（昼） 2010年05月03日（昼） 2010年05月04日（朝） 2010年05月04日（夜） 2010年05月05日（夜） 2010年05月06日（昼） 2010年05月09日（夜） 2010年05月11日（昼） 2010年05月12日（夜） 2010年05月13日（夜） 2010年05月14日（夜） 2010年05月16日（夜） 2010年05月18日（夜） 2010年05月19日（昼） 2010年05月19日（夜） 2010年05月21日（昼） 2010年05月21日（夜） 2010年05月22日（夜） 2010年05月23日（夜） プエルト・プラタ プエルト・プラタ プエルト・プラタ プエルト・プラタ プエルト・プラタ プエルト・プラタ プエルト・プラタ サント・ドミンゴ サント・ドミンゴ サント・ドミンゴ バヤイベ サオナ島 ドミニカス・アメリカナス ドミニカス・アメリカナス サント・ドミンゴ ラス・テレナス ラス・テレナス ラス・テレナス ラス・テレナス ラス・ガレラス サマナから移動中 プエルト・プラタ プエルト・プラタ プエルト・プラタ プエルト・プラタ プエルト・プラタ プエルト・プラタ プエルト・プラタ プエルト・プラタ プエルト・プラタ プエルト・プラタ プエルト・プラタ 「初体験！ドミニカ共和国飯」のはずだったが・・・ Nissinの新しいインスタントラーメン ドミニカ共和国は鶏と米が旨い 朝食の定番、キペスをごちそうになる 入国5日目にして初めて典型的な料理 乗馬トレッキングの途中でランチビュッフェ 昔懐かしい紅鮭の味 中華に救われる 芋のヒーローに救われる つまみ食いガールとの攻防 木陰の店に軍配、ランチセット サオナ島へのツアーのランチ 高級リゾートなのにコストパフォーマンスのいい店を発見 定番の炊き込みご飯をテイクアウトしてビーチで食す カリベツール社バスターミナル近くの定食屋 バゲットよ、おフランスよ、と有頂天になったものの・・・ 突然の持ち寄りパーティーで大いに飲んで食べた！ 新しい韓国インスタントラーメン 入荷したてのドラダをソテーに 地元の魚のグリル、調理はヨーロピアンだが身が・・・ 休憩所のチョコレートケーキが旨かった！ 大吟醸くらすのラム酒と鮑のようなコンク貝 気になっていた燻製魚を使ってお好み焼き 米国産のカレーパウダーでカレーライス 在住者に聞いた！燻製魚を使ったローカル料理、オムレツ コンク貝のパスタと（私たちとしては）高級ラム酒のインペリアルだ！ ドミニカ在住のイタリア人から教えてもらったレシピ、ブロッコリーベースのパスタ 卵が余りそうなのでピカタ メキシコで食べたコンク貝を洋風にアレンジして再現 蟹身とブロッコリーでフワフワ揚げ 現地素材の魚の燻製フィレでドミニカ風炊き込みご飯 コンク貝のトマトカッペリーニを前菜に、メインはメローのピカタ・バターソース 外食、まぁまぁ 自炊、まぁまぁ 外食、旨かった 頂き物、旨かった 外食、旨かった 外食、旨かった 自炊、旨かった 外食、旨かった 自炊、まぁまぁ 自炊、仕方ない 外食、旨かった 外食、旨かった 外食、旨かった 外食、旨かった 外食、まぁまぁ 自炊、まぁまぁ ご馳走になる、旨かった 自炊、まぁまぁ 自炊、旨かった 半分外食、まぁまぁ スィーツ、旨かった 自炊、旨かった 自炊、旨かった 自炊、旨かった 自炊、旨かった 自炊、旨かった 自炊、旨かった 自炊、旨かった 自炊、旨かった 自炊、旨かった 自炊、旨かった 自炊、旨かった
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