献立：タコス ＜やっとめぐり会えた！＞ 宿のオーナーにしつこく場所を聞いてやっと人気タコス屋に到着。民芸品市場の 右端の駐車場を更に置くに入った路地にあった。隣の店は客が誰もいないのにここだけは大盛況。大きな鍋一杯の豚肉が目印の店だ。鍋の中は豚の部位ごとに何となくわかれているので通は部位を指定するが私たちはお任せ。具は豚だけなのだが骨やら髄やら皮やらが入ってとても旨みのある味わいで大判（1個10ペソ）だが2つペロリと食べられた。