献立：ガスパチョパスタ ＜暑い昼間にぴったり＞ カンクンもいよいよ暑くなってきた。こんな時はガスパチョがいいがお昼ごはんにスープだけもさびしい。ってなわけでガスパチョにカッペリーニを入れてみることにした。トマト、玉ねぎ、セロリ、キュウリをミキサーにかけて塩・胡椒とオリーブオイルでガスパチョを作り、茹でてから水でしめたカッペリーニの上からかけ、キュウリとセロリを飾ってできあがり。食べ際にオリーブオイルをかけて更に風味をあげる。簡単で食べやすくておいしい。