献立：タコス ＜はみ出し肉タコス＞ メトロブス1番のレボルシオン駅近くタコスやトルタスの屋台が並ぶ一角がある。その中で1つ10ペソと少し高めだが隆とした肉1枚を乗せてくれるタコス屋があった。ちょっとハムのような燻製がかった豚肉でこれに野菜をつけるとボリューム満点になる。ただし、後日牛肉ステーキに当たって急性肝炎の症状に苦しんだ。敗因は焼きざましの肉を写真左隅のまな板で切ったのを、歯科治療で体力が弱っているのに食べたからだ。要注意。