献立：白身魚のフライ ＜魚が良くないカンクン＞ カンクンは海沿いなのだが、面しているカリブ海はプランクトンがいないとかで魚があがらない。ということでスーパーの魚は太平洋から来ることになり押し並べて値段が高いのに鮮度が悪いということになっている。今日の魚も1kg65ペソと牛肉の薄切りよりも高い値段だが冷凍物であまりよろしくなかった。ま、揚げちゃえば旨いけどね。市販のマヨネーズにライムとパクチーを入れてタルタルっぽくしたのは失敗。タルタルにパクチーって合わない。