献立:オニオンスープ、シーラのソテー
<到着直後の魚>
スーパー・リンドで食料品を買ったあとに魚屋をのぞくとさっき見に行った時にはなかった巨大魚が入荷していた。ドラダは日本ではシーラと呼ばれてあまりおいしくなくて市場に出ないらしいが、買った魚の切り身は薄いピンクでソテーにすると真っ白になりマグロ系の身の崩れ方でマグロよりは柔らかく癖もなくておいしかった。インスタントの仏製オニオンス―プを前菜に、トマトときゅうりとピクルスを添えて。