献立：チーズ入りトルティーヤ、サルサ、フリホーレス、パン、コーヒー ＜フリホーレスは苦手＞ 今朝の朝食は苦手なフリホーレス。小豆のような煮豆をつぶしてラードたっぷりの塩味フリホーレスは「いらない」と言おうとしたがつがれてしまったので、仕方なく口にいれたら「あら、おいしい」。チーズをはさんで焼いたトルティーヤとトマトのサルサとの相性もよく結局たいらげてしまった。今まで食べたのと何が違うのだろうか？チーズはオアハカチーズだろうかよく伸びた塩味チーズだ。