献立：28ペソの定食 ＜地元民御用達食堂＞ オアハカの市場はどうにもツーリスティックで好みじゃない。ということで宿付近のもっとしみじみした界隈で食堂探しをすると28ペソから40ペソでコミーダ・コリーダ（昼の定食）を出す店が楽々と3軒も見つかった。一番安いけど女性が立ち働いてこざっぱりした店に入ったら大当たり。12時過ぎには満席になる盛況ぶりだった。スープはサボテンとエビ、ジュースはパイナップルを注文すると1リットルはあろうかというジュースがやってきた。
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