献立：ズッキーニとナスのオーブン焼クレオージョソース ＜トマト争奪戦＞ 今日はトマトが通常の3分の1くらいの大安売り。群がるメキシコ主婦に交じって私も1kgほど購入してきた。これを乱切りにしてイタリアンパセリとみじん切り玉ねぎを和えてオリーブオイルと塩・コショウしたのがクレオージョソース。ブエノスアイレスの上野山荘別館のオーナー、イツコさんに教わったステーキソースだがオーブン焼きしたズッキーニとナスとも相性がいい。茹でカリフラワーとバゲットとワインで満足。