献立:前菜、ジェノベーゼ、パンナコッタ、赤ワイン
<水牛モッツァレラ>
もう一度水牛モツァレラチーズが食べたいと前菜に買ってきた。他はマッシュルーム、アーティチョーク、小玉ねぎ、黒オリーブ、生ハム、ローズマリークラッカー。パスタはズッキーニを炒めてジェノベーゼソースを絡めてクルミをくだいて入れた。そもそもジェノベーゼには松の実が入っているのでクルミは違和感がないが入れなくても良かったような・・・。デザートパンナコッタは皿に出してみた。滑る。
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