献立：前代、タコのトマト煮、サーモンソテー、デザート、白ワイン ＜シチリアのお菓子＞ メインはサーモンソテー。これは特に工夫もせず塩・コショウでフライパン焼きしただけ。サーモン、久しぶりでとてもおいしかった。昨日から食べているカノレッティというシチリアのお菓子は固めに焼いた筒状の生地の内側にチョココーティングして中にチョコチップ入りリコッタ チーズが入っている。味は淡いがリコッタ部がもちもちして異常にボリューム感のあるデザートだった。
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