献立:前代、パスタ、白ワイン
<頑張ったけど・・・>
トスカーナで買ったイカスミを練りこんだ真黒なパスタ。出番を待って大切にとっていたが今日いよいよ日の目をみた。プチトマトとトマトソースミックスでベースを作ってアサリ、イカ、エビの具で仕上げにパセリを散らす。見た目スタイリッシュで大満足だったが一口食べて「あかん!」トマトのせいか甘いしイカスミ味のパスタと魚介の味がバラバラで調和していない。がっかりだった。デザートはカノレッティ。
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