献立：ズッキーニとパプリカの炭火焼マリネ、サルチッチャのトマトソースのリガトーニ、赤ワイン、コーヒーパンナコッタ ＜一味違う本格派＞ 要はミートソースなのだがサルチッチャと生ハムを使う。トマトソースはPOLPAという湯むきトマトをミキシングした物を使う。スーパーで大量に売られていてご家庭の必需品のようだ。生よりも濃いのでソースが造りやすい。パスタは太いマカロニ型のリガトーニ。生ハムの香りが少しする奥深い味で大成功。デザートはまぁまぁかな。
←back