献立：ソパ・デ・マリスコス、フィレ・デ・ペスカド・レジェーノ・マリスコス ＜店主の言葉に嘘なし＞ 店主のお勧めで注文したのは「魚のフィレの魚介詰」という名の料理。千円くらい。巨大なコロッケ状の揚げ物は中を割ると海老、いか、カニのトマトソース煮がたっぷり出てきた。これを白身魚ので包んで衣をつけて揚げた料理で、コクがあるけどトマトの酸味が爽やかな魚介と衣がサクッとしている柔らかい白身魚のハーモニーはやめられないとまらない旨さだった。
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