| 献立：前菜、BBQ、ワイン ＜ついにイベリコセット＞ スーパーのカルフールでついにイベリコ豚100％のBBQセットを発見。BARBACOA IBERICA 、11.9ユーロ也。特有の臭みがせいか全部パプリカで下味をつけたセットは串焼き、ハラミ、スペアリブの3種。まずは生ハムとやぎのチーズとポテトサラダで火ができるまで前菜といこう。ワインは安いけどおいしいLos Molinosのテンプラニーニョと場所がわからないけど(Jumilla?)DOのクリアンツァ。どちらも飲みやすい赤ワインでBBQへの序奏は完璧。 |
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