献立：BBQ、野菜スープ ＜イベリコ豚のロース＞ スペインで有名なイベリコ豚。どんぐりの実で育つとか聞いたことがあり、どんな味か興味があった。今日は手頃な量で薄切りロースが見つかったのでBBQにしてみることにした。1kgが13.99ユーロというのは普通の豚肉の3倍近い値段。身は暗い赤で豚肉というよりもイノシシの肉なんかに近いように見えた。さて、お味の方はどうなんだろうか。
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