献立：トゥルーチャスープ、ハラミソテー、ご飯、ビール ＜宿のご主人から頂物＞ 宿のご主人がやっている寿司バーで大量のトゥルーチャ（マス）を入荷してアラが出たのを頂いた。ついでにサーモンのアラも。先日奥さんからもらっていたチリ産のワカメを水でふやかしてトゥルーチャと葱と煮てスープにしようとした。わかめは砂がじゃりじゃりで5回くらい洗う。トゥルーチャは喉元に血の塊があるので丁寧に洗ってもらった（他の人に）。ハラミは塩・胡椒してフライパンで火を通すのがおいしい。
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