献立：スモークサーモン醤油バター卵かけご飯 ＜金板に乗るサーモン＞ 100gで1999ペソ（=US$3.17）。厳かに金の紙板に乗った色鮮やかなスモークサーモンはまさにサーモンピンク。今日は炊きたてのご飯に醤油を入れた生卵をかけてバターを置いたものと、青菜のおひたしに合わせてスモークサーモンをそのままおかずとして食べた。今まで様々な料理で楽しませてもらった薬味のシブレットも使おう。シブレットはごくごく細い葱のような色と形をしている。
next→