献立：ルッコラ鍋 ＜昨日に引き続き＞ 今日もルッコラ鍋。今日はトマトを入れて西洋仕立てにしてタッシェンもマッシュルームの入ったものにした。それにしても大きなラビオリだ。私の片手の平くらいはあるのだ。ラビオリは別に茹でるのではなく、もう鍋にそのまま入れて一緒に煮る。そんなに小麦粉をまぶしているわけではないのでスープがドロドロになることもなくあっさりと仕上がる。ビールはHellという明るい黄金色のビール。ピルスナーよりも軽い口当たりのビール。
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