献立：ズッキーニの花の天ぷらと温泉卵のハムサラダ、バゲット、赤ワイン ＜ほのかな味＞ ズッキーニの花の天ぷらはかすかな甘味の中にちょっと苦味があり日本でいうと春野菜の天ぷらの雰囲気があってなかなかよかった。友人に教えてもらった温泉卵はお湯に15分卵をつけるという方法。最初だったので20分つけてみたら固くなりすぎた。本当に15分でできるようだ。これらサラダにはエストラゴン入りのビネガーとオリーブオイルでドレッシング。天ぷらもさっぱりする。
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