献立：イベリコ豚のソテー、ソーセージ、ラタトゥーユ、バゲット、赤ワイン ＜このタイプが好きだ＞ メインはイベリコ豚。ちょっと猪みたいな豚の写真が掲載されているステーキ用4枚入りのパッケージだった。生肉ではなくて少し熟成してハムに近いような肉で、イベリコだからってわけだけでもなく柔らかく、適当に塩気があって旨みが濃かった。ソーセージは肉率72%にもかかわらず駄目駄目。まずい。カルフールマークのリオハは期待よりもずっといい。フルーティーな香りとふくよかな味。
←back