献立：トルティージャ2種、ご飯、赤ワイン
＜日本風トルティージャ＞
最初は私のトルティージャ。いわゆるスパニッシュオムレツという項目でのレシピはジャガイモを茹でて野菜を炒めて取り分けておき、熱々にしたフライパンに溶き卵に塩・胡椒したものをジャーッと流し込んだら、強火のまま素早く他の具を入れて全体をかき混ぜて半熟状になったら弱火にしてフタをし、9分火が通ったら皿などを使ってひっくり返して、裏面に火が通ったらできあがり。これはこれで旨いのだが・・・。
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