献立：蝦ワンタン麺 ＜香港麺地帯に突入＞ 地下鉄1号線西門口駅下車。人民路口から出て人民路を南に下った右手にある麺の店はチェーン店らしい。「麺」という字に魅かれてワンタン麺を注文したら大正解！淡い緑がかった麺はシャキシャキとした噛み心地の香港麺。店内の奥に「自制竹升麺」とあるので青竹のイメージらしい。ワンタンはシュウマイといってもいいボリュームで、蝦と豚と筍と椎茸に蟹子が入ってジューシーかつプツプツとした食感が楽しめた。これは旨い。
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