献立：お粥×2 ＜同じ中国でも違う味＞ 雲南省の昆明、四川省の成都、陜西省の西安で食べたお粥は日本のお粥のように白米をただ煮込んだ物や、小豆や稗などの雑穀が入ったものなどで味はついていなかった。しかし、ここ広州に来るとダシと塩味の効いた粥で、中には豚肉のはらみか内蔵っぽい肉片とピータン、千切りのしょうがも入っている。今までと比べるとこれだけで満足できる一品になっているのだ。そして旨い。ザーサイをトッピングしてもらえば立派な朝御飯。
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