World Mover　夫婦でポレポレ、ワールドムーバー_Sketch_マレーシア_コタキナバル

まだ硬直が解けていないほど新鮮なサバ	現地の人はツナ（マグロ）というがカツオだろう
尻尾の黄色と目の赤が美しい小魚	左奥に寝転がっている少女と比べてもその大きさがわかる
マンボウのような魚、おいしいの？	同行の友人いわく「赤貝といって、これは旨い！」
顔が小さいのに体が大きい。	野菜売り場で美しい花のような野菜？どうやって食べるのか？

　スーパーでは「OTAK-OTAK」という魚味のチップス。オタクというネーミングで魚チップスでレスラーのような挿絵はドラエモンに出てくるジャイアンそっくりだった。

　気になる今日のおつまみとして「腐乳」とクラッカーを購入。腐乳は沖縄でも食べられているようだが、私達は初めて買った食品だ。赤いソースに埋まった3cm立法系の白い物体は、クリームチーズくらいの固さでかなりしょっぱいので、クラッカーに薄く塗りつけて食べるのにうってつけだ。豆腐の発酵食品なので納豆系の臭いがする。口に含む瞬間にアルコールのような香りがふっと鼻に抜け、舌にピリッと刺激が走った後に旨味がやってくる。お酒のおつまみにぴったりだ。

　相変わらず宿のベランダ席を占領しているので、タバコを吸いにかわるがわる白人がやってくる。最初、ドイツ人に「食べてみる？」と差し出すと、においをかいで「うへー、こりゃだめだ」と退散した。次にフランス系カナダ人にチーズクラッカーだと言って差し出したら、最初においをかいで一口食べてから「チーズな感じがしないけど、おいしいわね」という反応。彼女は気に入ったらしくそれから数枚食べていった。

　実験というわけじゃないけれど、こういう醗酵した臭い食品に対してやはりドイツ人はアレルギー反応、フランス系は大丈夫という結果になった。やっぱりねー、ヤギのチーズよりは臭くないもんねー。

　こうして今夜もふけていくのだった。