献立：機内食 ＜日本発はコスト高？＞ スナックと飲み物サービスに続いて昼食の機内食。和食は茶そば、春巻き等、鯖の味噌煮、フルーツ。洋食は生ハム等、鶏のデミグラスソース、フルーツ、ケーキ。安い航空運賃でここまで用意してくれるのは素晴らしいベトナム航空。しかし、日本発は割高なのか鯖も鶏も悲しいほどパサパサして冷凍歴が何年という代物。旨みがどこかに行ってしまっていた。分量と種類を減らしてもっと質の高い食事にするのが他の航空会社の傾向だ。