献立:揚げ魚、茹で野菜
<イーサン料理だろうな>
チャウエンフードセンターの総菜コーナーではタイ北東部のイーサン地方の料理と思われる品も出ている。揚げたり焼いたりした魚の発酵味噌と茹で野菜を売っている店だ。今日はここで揚げたての鯛の種類の魚と茹で野菜と味噌。全部で50バーツ。辛い味噌に茹で野菜はタイ版バーニャカウダだともいえていくらでも食べたくなる。この店で買ったものをぶっかけ飯屋に持ちこんで食べたのだ。ここでの食生活も板についてきた。
←back