献立：カレーライス ＜ここも人気の店＞ ジョージタウンの中華街近辺を歩き回っていると人気の店というのはもう決まっているようだ。このカレー店も昼時になると行列ができる人気店。白米かビリヤニという炊き込みご飯かを選んで、チキンやイカやエビ、野菜を選ぶと古参のウェイターがチロチロと色んな部位からのカレーを神妙な顔でミックスしてかけてくれる。このミックスの塩梅が何ともいい味を出しているのか非常においしい事になっているのだ。決して客には触らせない。