献立：前菜、パスタ、デザート ＜久々のチンギアーレ＞ 前菜はパン、ルッコラ、トミノ（チーズ）、玉ねぎマリネ、生ハム。パンがおいしくてこれだけで既に満足度高い。更に久々に猪肉チンギアーレのトマトソースでパスタ。濃厚な野性味あるチンギアーレはやっぱり豚では出ない味だ。癖になるってこういう事だなぁ。パスタは茹で時間22分という驚異の太麺ピッチ。トスカーナ地方で買ったものだ。濃厚なパスタにぴったりだ。〆はシューの中にカスタードのプロフィテロス。