献立：前菜、ポルチーニのクリームパスタ ＜今日もゴージャス＞ 今日エッセルンガのお惣菜コーナーで見つけた素敵な前菜は牛タンボイルの超薄切りにバジルとオリーブオイルの酸味のきいたソースがかかっている物。薄切りがレースのような美しいひだを作って赤とグリーンの色合いもよく見た目がぐっとくる。更に味もいい。これは素晴らしかった。拍手。ポルチーニを炒めて生クリーム入れてパスタと和え、上からトリュフを削りかけたパスタ。正直、もうこのトリュフは終わってた。