献立：ラビオリ、ビール、ソテー3種、デザート、食後酒 ＜シタビラメのソテー＞ シタビラメがバーゲンで2匹9.97ユーロで買えた。いつもの半額くらいなんじゃない？本来は皮を剥くけど皮ごとじっくりフライパンでソテーしたら皮もパリパリしておいしかった。それにしても肌理が細かくてむっちりとジューシーな身が単純なソテーでも十分においしい。小イカは内臓ごとソテー、これにソーセージもソテー。サラダもつけて、デザートにブリオッシュのクリーム食べたらもう下向けないくらい満腹だ。
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