献立：前菜、ミニホタテとエビのクリームパスタ、ケーキ、お酒各種 ＜ミニホタテを使って＞ ミニホタテが出ていたのでパスタに挑戦。オリーブオイルを熱してニンニクで香りだし、ミニホタテを炒めて生クリームでソースを作る。茹で海老を入れて温めえ、茹でたパスタを加えた。肝から出る苦味が単純ではない味を出して面白いが肝が多すぎた。デザートはブリオッシュの生クリームとフルーツ乗せ。新しい酒はジャック・ダニエル。シーバスより安いがシーバスの方がおいしいな。