献立：茹でダコ ＜ヴッチリアの市場＞ パレルモの庶民の台所ヴッチリア市場で茹でダコの屋台を発見。寸胴鍋でぐつぐつと１５分程煮たのを引き上げてザクザク切ってレモンと一緒に出してくれる。希望で内臓ありなしができるようだが、私達には有無をいわせず内臓ありが出てきた。日本人なら食べられると思っているようだ。たしかに塩辛のような内臓ソースはタコにぴったり。大きめ１匹だったので５ユーロしたが近隣のお客さんは小さいので2ユーロなど払っていた。