献立：前菜、BBQ、白ワイン ＜おいしい魚＞ 今朝、魚市場で買ったカサゴと思われる大ぶりの魚は2匹12ユーロ、鯖は3匹5ユーロだった。カサゴは白身で身が柔らかくてジューシー。上品な味で非常においしかった。鯖も鮮度が良いのでするすると身離れがよくて旨い。どちらもイタリアンパセリとオリーブオイルをたっぷりかけて食べた。この食べ方は去年クロアチアで教わった地中海式魚グリルの食べ方だ。地中海の魚は脂身が少ないのでこうして食べるとおいしいのだ。
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