献立：イカのトマトスパゲッティー、ビール ＜新鮮な素材＞ ポンペイからソレントに移動してきた今日、昼前に町に出て魚屋で新鮮なイカを買ってきた。魚屋で内臓を取ってきれいにしてくれたので、あとは拍子切りにしてトマトソースで煮込むだけ。2つ持っているレシピ本のいずれもイカは20分は煮ろと書いてある。味を出すのと柔らかくするためだろう。じっくり煮て味が出たイカパスタはすこぶるおいしかった。ビールはイタリアのFORSTというメーカー。普通においしい。