献立:シーフードパスタ、シーフードミックスフライ
<ミニトマトの使い方>
パスタはリングイネで、熱いオリーブオイルでミニトマトを強烈に炒めてベースにしていた。トマトを軟化させるためかかなりの量のオリーブオイルを使っていた。具はあさり、エビ、イカが散りばめられそこそこ魚介の味もするが自分達の1kgあさりパスタと比べるとだしが薄い。フライは良かった。天ぷらに近い。こんなにカラッと薄い衣で仕上げるのは自分では難しい。水2つ注文して合計36ユーロ。
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