献立：ビール、前菜、パスタ、赤ワイン ＜むむむのソース＞ パスタはFussili di Gragnanoというフジッリが長く麺になったもの。ソースはパンチェッタ、アンチョビ、ツナ缶、ジェノベーゼにしてみたが、ツナとアンチョビで魚味がかぶり、ツナ味が強すぎてジェノベーゼの香りがなくなるし、パンチェッタとアンチョビ入れ過ぎてしょっぱい。組み合わせも悪いし量も多すぎて失敗。パスタは太くてぐにゅぐにゅと面白い食感。濃いソースというのは唯一正解だった。