献立：前菜、ニョッキ、チコリのナムル、デザート、ワイン ＜木曜日はニョッキ＞ そうガイドブックに書かれていたのでニョッキを買った。ズッキーニを炒めて生クリームベースのきのこの既製品ソースを加え、茹で揚げニョッキと和えてパルミジャーノ。もちもちした食感とじゃがいもが入って小麦粉すぎない旨さがあった。チコリの一種だろうか、見た事がない野菜をナムルにした。これが苦い、苦い。ちょっと厳しかった。デザートはプロフィテロレス。カスタード入りミニシューのチョコソース。美味