献立：前菜、トルテローニ、豚野菜炒め、赤ワイン ＜昼間の残りで前菜＞ 昼間の余りの茹でカリフラワーペーストにゴルゴンゾーラを混ぜて前菜にしてみた。甘い風味のゴルゴンゾーラ。まぁ悪くないがヒットという程でもなかった。ラビオリの端をクルッと折ったトルテローニは生パスタの物を買って茹でたが一番安いメーカーだったせいか今一つだったなぁ。パルミジャーノが本物なのが救いだった。これで大分おいしくなる。赤ワインはテーブルワイン、一本3ユーロしないもの。悪くない。