献立：ランチビュッフェ ＜前菜は4種＞ ユカ芋をすって卵と小麦粉少々と塩・胡椒。これにアニスが上品に入ってカラリと揚がった前菜は一番気に入った。サラダはレタスとトマトのサラダと、ジャガイモとビーツのマヨネーズ和え。ビーツの真っ赤な色が全体にまわって見た目も美しくほんのりとビーツの甘みがあっておいしい。もう一品はナスの薄切りフライ。こちらもパリッと音がするくらいにいい感じに揚がっている。どれも新鮮で作りたてで、凝っているわけではないのにおいしい。
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