献立：定食2種 ＜鶏スープと・・・＞ 私が注文したのはカルド・デ・ポジョ。骨ごとぶつ切りにした鶏肉とゴロゴロと大きく切った人参、ミニカボチャ型のズッキーニ、タロイモ、煮込みすぎて太くなったスパゲッティーなんかが入っていた。夫はマンドンゴ。未知のスープは内臓のトマト煮。ぐにゅぐにゅしたりパリパリしたり色んな食感が楽しめるスープ。ちょっと内臓臭いが地元民にも人気のスープだ。卓上のライム、パクチー、玉ねぎのみじん切りでお好みの味に。
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