献立：バンクワン ＜軽めの量と思いきや＞ 朝市ではバンクワンの屋台も出ていた。一皿Kip5000=US$0.6とビエンチャンの半額で量は6割くらい。米汁を布をピンと張った鍋の布の上にお玉で伸ばしてしばらく置くと固まってプルプルの米クレープになる。クレープに具を包んで揚げたにんにくをトッピング。ここの具はひき肉少なめで旬のキノコのみじん切りが多めというもので、おいしくて安い具を季節によって変えているかもしれない。少ないと思いきやだんだんお腹が膨れる。