献立：カオ・ビャック・セン ＜揚げ米を入れて＞ ルアンパバーンの噴水近くに夜だけ出るカオ・ビャック・センのお店で夕食。この麺は今までさんざん食べていたので珍しくなかったが初めて別料金Kip1000 =US$0.12で米を直径15cm、高さ3cmくらいの円柱に固めて揚げた物を割りいれて食べてみた。この揚げ米がとてもおいしい。そのまま食べるとカリカリとして麺に入れると部分的にしっとりする。背後のお金持ちラオス人とシンガポール人夫人と話が盛り上がりなぜかご馳走してもらった。