献立：フー ＜フーユーン＞ Hengboun Rd.に並ぶ麺屋の中でも奇麗な店構えのフーユーンPho Dungは牛肉麺の専門店。朝から午後2時くらいまで営業。麺はきしめんのような平麺を選んだ。さっと茹でた牛肉の薄切り、豚肉団子、豚肉スライスと具沢山で麺も多い。卓上にはライム、いんげん、ミント、その他お馴染の葉野菜ともやし、肉味噌などが置いてある。味は他も遜色ないが量が多いのがフーユーン。値段も大Kip15000、小Kip12000と他より高い。