献立：ドーナツ、揚げバナナ ＜差し入れを頂く＞ 新規宿泊棟建設の進捗状況を確認するために宿を持っている会社の本部から設備の人が来ている。本部から来ている人に対してスタッフが気をきかせてドーナツと揚げバナナを作ったのだが、それを私達にもおすそ分けしてくれて有難く頂くことになった。この2つは市場や屋台でも非常によく見かけるボルネオ定番のおやつだ。ドーナツにもバナナが入っているようで生地はもちもちしておいしい。揚げバナナも甘さ控えめでおいしいのだ。