献立：トースト、目玉焼き、コーヒー ＜時々卵ありの朝食＞ シンガマタの朝食時間は朝7時と早い。というのも8時からのダイビングやシュノーケリングツアーに参加する人が多いからだ。トースト、マーガリン、ジャム、コーヒー、紅茶はいつも出ているが、時々目玉焼き、1回だけ半熟ゆで卵、3日に1度くらいの割合で既製品のパウンドケーキが出た。従業員は焼きそばや魚とご飯。私達はどちらかというとそちらがいいのだが、宿泊客は洋食を摂ることになっている。