献立：ヒラメソテー、ジャガイモとアセルガの温サラダ ＜朝市場で調達＞ ポレチへの1日観光に行く前に夕飯用の魚を買いに市場にでかけた。こんな事ができるからプーラって素敵。目を上にして置いた時、頭が左を向くのがヒラメだそうだから、これはヒラメだろうなぁ。塩・胡椒して多めの油でソテーし、パセリとオリーブオイルをかけてクロアチア風に。付け合せは茹でたジャガイモに茹でて水を絞ったアセルガ、塩・胡椒、オリーブオイルを和えたクロアチア定番の料理。魚が上品な味。