献立：冷製和風パスタ ＜あまりに暑いので＞ パスタを食べようと思うのだがどうしても暑い。こんな時は冷たいパスタがいいので夫との共作で創作パスタを編み出した。玉葱と豚ミンチを炒めたものをカツオと昆布で出汁をとった醤油と砂糖の汁に入れて冷蔵庫で冷やす。別途ざく切りにしたトマトも冷やしておく。茹で上げたカッペリーニは素早く水でしめて水をよく切って更に盛る。そこにトマト、ミンチなどの具を載せて汁をまわしかけてできあがり。思ったよりずっとおいしかった。