献立：ズッキー二トマトパスタ ＜勝手にズッキー二＞ さぁ、勝手にズッキー二シリーズ第二弾はトマトパスタ。にんにく、玉葱、ズッキー二とトマトしか使っていないので旨味がどうなんだろうかと心配もあったが、これだけ大量にズッキーニを使うと風味も濃く、イタリア産のパルミジャーノとトマトとズッキー二のハーモニーで旨味ができている。そうか、こんなんでも旨味ってでるんだなぁ。それにしても大量のズッキーニを投入した。通常サイズだったら丸々2本は使っている。