献立：スメルト唐揚、トマト、キャベツおひたし、ビール ＜旨いに決まっている＞ 魚は塩・胡椒を振って小麦粉をつけて唐揚にした。丸揚げだけれど頭も内臓も骨も全て食べられるし臭みもない。一気に400gくらい平らげてしまった。残りは後日オムレツにでも使おう。付け合せはさっぱりとトマトとキャベツのおひたし。おひたしは黒ゴマをかけて風味よくした。これにAdriaというビール。少し焦げたような香ばしい味がするが値段も安くやや薄い味が気になる。ヴォディチェは魚生活に決まりだ。
←back